필요하면 섭취해야지! 퀴모효능

아빠가 엄마가 혈액 검사를 받았지만 당 수치가 높다는 것입니다.근데 걱정돼서! 물론 당뇨병은 아니지만, 당뇨병의 증상에 도움이 되는 음식을 찾아 보았습니다!돼지감자 효능이 엄마 몸에 꼭 필요하다고 해서 일단 어떤 효능이 있는지부터 보았습니다.이 음식을 알게 된 이유는 당뇨병에 좋은 음식을 검색해 보니 양파, 마늘, 팥 등등 찾아보고 고르게 된 것입니다.

지금은 너무나 익숙한 돼지감자라는 이름으로는 드물지 않지만, 10년 전만 해도 바보라는 이름으로 자주 불렸던 작물이었습니다.해외에서는 아티초크라는 이름도 갖고 있을 정도로 안토시아닌, 베타카로틴, 폴리페놀, 이눌린, 비타민A, 망간과 같은 성분들이 많이 함유되어 있어서 혈당조절에 도움을 준다고 합니다.

어떤 연구에서는 이렇게 나왔네이 채소는 이눌린 성분이 풍부합니다만, 이눌린 성분은 고지혈증의 완화, 혈당 조절하여 췌장이 피로하지 않게 해 준다고.이 성분이 체내에 들어가면 체내에서 포도당이 되지 않고 대장까지 도달하여 혈당이 상승하는 것을 천천히 해준다고 합니다.또 당뇨에는 식이섬유가 풍부한 음식을 먹으라고 하는데, 이 식품에는 식이섬유도 풍부하기 때문에 먹어 보기로 한 것입니다.

엄마가 요즘 살이 찌셔서 그런지 당수도 높아지면서 고혈압, 고지혈증 이런 것도 복합적으로 발생하고 있는 것 같습니다.그럴 경우 합병증으로 혈관질환이 생길 수 있기 때문에 제가 계속 요리를 할 수는 없지만, 건강식품 같은 것을 선물하기로 했습니다!이걸 이제 와서 해주다니 미안하기도 하고 그랬던 것 같기도 하고제대로 몰라서 ㅠㅠ 돼지감자의 효능을 알고 즙으로 검색했더니 여러 가지가 있더라구요.

한번도 저를 포함해서 부모님께도 건강제품을 따로 준비한 적이 없어서 어떤 것이 좋은지 실제로 찾기도 힘들었습니다.그렇다고 그냥 이렇게 힘든 시기를 엄마 혼자 보낼 수는 없었어요.그래서 다시 한 번 후기가 많은 농원의 자색고구마에서 천천히 보고 있었더니, 유난히 눈에 띄는 가게가 있어서 주문까지 하게 되었습니다.

그곳은 제주 한림읍에서 농사를 운영했고 또 주스 만드는 공장까지 운영했습니다.업자라기보다는 농원이라는 표현이 더 적절한 것 같습니다.그만큼 국에 들어가는 재료들을 모두 직접 씨앗을 파종해서 심고 또 재배하기 때문에 어느 지역에서 자란 채소를 가공해서 만들었는지 확실하게 알 수 있었던 것이죠.

그리고 또 눈에 띄는 건 제주도는 여행의 성지라고 불릴 정도로 놀러가는 사람들이 많잖아요.지금 육지가 봄이면 섬으로 이루어진 제주는 여름과 같은 기후를 가질 정도로 평년 온도가 높기 때문에 대부분 우리나라에서는 수확하기 힘든 작물이 잘 자랍니다.

여러 농작물 중에서도 자연적인 바닷바람을 맞아야 잘 자라는 자주색 채소과인 돼지감자를 예로 들 수 있습니다. 북유럽과 중동지역에서 자주 수확되는 채소인 만큼 농사를 지으려면 그만큼 뒷받침되는 온도도 높고 기후도 적절해야 하기 때문입니다.

그렇다고 다른 나라에서 수확해서 가져가는 채소로 가공한 국물을 어머니께 드리는 것도 왠지 마음 한구석이 서먹서먹해서 좀 더 제주에서 나는 돼지국을 알아보기로 했다고 합니다.뭔가를 주문하기 전에 저도 어느 정도 어떻게 만드는지 알아야 좋은 효능을 기대할 수 있고 또 엄마에게 설명할 수 있으니까요.

호르몬이 잘 분비되지 않으면 혈당치도 높아져 각종 성인병에서 벗어날 수 없기 때문에 게다가 갱년기 증상을 겪고 있는 중년 여성이라면 더욱 돼지감자 효능을 보아야 할 것 같습니다.이 작물 중에는 이눌린 성분이 일반 감자에 비해 거의 70배 이상 가지고 있기 때문에 국으로 먹었을 때는 영양 성분을 섭취해도 큰 문제가 없습니다.

그래서 돼지감자로 만든 모습 여러 가지 상품 중에서도 저는 국물이 저희 어머니께서 드시기에도 편해 보이고 또 완전한 영양성분을 섭취할 수 있다는 기대감을 갖고 있어 고민 없이 주문하게 됐죠.역시 직접 유기질 퇴비로 파종에서 직접 심는 농사를 담당하는 곳이라 재료 자체의 퀄리티가 매우 좋고 신선하다는 것을 알게 됐습니다.

그렇지 않아도 어머니는 평소 면역력이 약해 늘 환절기에는 감기에 걸리지 않을까 걱정했는데 이번에는 갱년기까지 겹쳐 더욱 가족의 걱정이 커졌거든요.

어머니 몸에 좋은 효능이 기대돼 온 건 직접 기른 채소를 농약이나 화학적 유해성분이 함유된 퇴비로 농사를 짓지 않고 건강에도 도움이 되는 마늘이나 생선을 섞어 만든 퇴비를 사용하기 때문이죠

오히려 이렇게 농사를 잘 짓기 때문에 세척할 때도 다른 것은 모두 배제하고 미세모 브러시와 육안으로 검사하는 것만으로 국화 물세척을 할 수 있답니다.여러 차례 물로 씻어내기도 하는데, 매번 가공하기 전에는 사람의 눈으로 다시 보는 검수작업을 거치게 됩니다.이처럼 세척에만 온전하게 신경을 쓸 수 있었던 것은 성분 검사를 주기적으로 받고 또 화학성분을 배제한 농사비법까지 갖고 있어 더욱 기류의 효능을 기대할 수 있었다.

엄마도 처음에는 제가 주문한 돼지감자국을 받고 제주도에서 직접 만든 게 맞나 궁금했어요.이윽고 한 입 먹고 고소해서 좋다라고 했고 잘 먹겠습니다는 역시 가족밖에 없었다고 기뻐했다.중저온에서 오래 끓인 야채 국물이기 때문에 엄마 입맛에도 딱 맞았던 것 같네요.제주청룡농원은 온라인으로 주문할 수 있어 언제 어디서나 주문할 수 있습니다.빨리 엄마가 지나가는 갱년기를 돼지감자 효능을 통해서 이겨냈으면 좋겠어요